随着人们生活水平的提高，水果、蔬菜榨汁机已经是屡见不鲜了。几乎已经进入家家户户。因为不管是老人还是婴儿，喝果汁或者用蔬菜汁做食物都是非常容易消化的，对他们非常好。我这里说的是家用榨汁机。那么对于一些果蔬食品加工厂而言，要加工这些蔬果汁的话显然不会用这些家用小型电器。在这里我们就先介绍下螺旋榨汁机。

　　螺旋榨汁机在食品行业有重要作用，可以作为榨汁的工具，而且工作效率高。螺旋榨汁机的设计合理，使用简单方便，而且便于维护清洗。下面就说说螺旋榨汁机的组成以及使用特点。

　　螺旋榨汁机进料斗、螺旋轴、过滤网、盛汁器、后支座、出渣槽等部件组成，螺旋主轴左端支承于滚动轴承座内，右端支承于手轮轴承座中，电动机通过一对皮带轮驱动螺旋轴进行运转。螺旋榨汁机的螺旋轴沿着料渣出口方向顺时针旋转，底径逐渐加大而螺距逐渐缩小，当物料被螺旋轴推进时，因螺旋腔体逐渐缩小，从而形成对物料的压榨。

　　果蔬品加入料斗中，在螺旋轴的推进与挤压下，被压榨出的汁液通过过滤网流入底部的盛汁器，而出渣由螺旋轴及调压头的锥型部分之间形成的环状空隙排出，调压头可调整空隙大小，来调整排渣的阻力，即可改变出渣率，调压头的空隙大小应视被加工果蔬品的工艺要求而定。

　　现在很多家庭都会自制一些果汁饮品等，很多商家也是使用榨汁机来做一些食品饮料，所以螺旋榨汁机得到广泛使用，市场需求较大，成为现在人们生活的一部分，有很大的发展空间。