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蔬菜清洗设备使用情况分析判断
点击次数：2220 更新时间：2018-05-16
蔬菜清洗设备与家用果蔬清洗机的功效在原理上是差不多的。清洗在蔬菜加工中很重要, 清洗过的蔬菜既可能是zui终产品, 也可能作为蔬菜深加工中的初级产品,清洗作业对于蔬菜加工品的质量至关重要。蔬菜通过清洗, 可以去除表面污物、微生物及残留农药。清洗前, 蔬菜表面上的微生物数量在104～108g之间 , 有些叶菜类和根菜类蔬菜由于粘附泥土, 微生物数量更高。通过正确的清洗工艺, 微生物数量会降低到其初始数量的2.5%～5%左右。蔬菜清洗效果取决于清洗时间、清洗温度、机械力的作用方式以及清洗液体的pH 值、硬度和矿物质含量等因素的影响。蔬菜的清洗除通过机械力作用进行外, 添加表面活性物质或清洗剂, 也可以大大提高清洗效果。
蔬菜清洗设备生产厂家蔬菜清洗机也叫气泡蔬菜清洗机，是一款专业果蔬清洗设备，也是我公司主打的一款大型蔬菜清洗设备，使用范围比较广泛，如净菜加工，速冻蔬菜的前期清洗，大型中央厨房的蔬菜清洗，出口蔬菜清洗等等，只要是可清洗的清洗的蔬菜以及水果都可以用该设备来实现自动清洗，同时根据客户要求还可以与下道工序就行相连组合成一条生产线，效率更高。
蔬菜清洗设备生产厂家设备特点：
通过气泵产生气体在清洗机槽体内发生不规则的强烈翻转运动，有效分离蔬菜表面附着物及杂质模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。在物料输送过程中，增加了喷淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再经过喷淋清洗，该道工序的作用是将物料表面的脏水替换去除，提高物料的清洗效果，同时，外来的清洁喷淋水在对物料进行二次清洗后，水自动流入水浴槽中，达到替换补充水浴槽内的清洗水，保持了水浴槽内水质的清洁度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果
蔬菜清洗机，采用汽泡水浴清洗，适用于叶类蔬菜的清洗，可根据产品的质量要求来定做。设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，*符合出口食品卫生要求。蔬菜清洗设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。气泡清洗机是针对外形要求高的物料设计，适用于：蔬菜、水果、水产品、中草药等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡。
目前市面上的蔬菜清洗设备大致有下面几种类的果蔬清洗机：
1、按照清洗品种的不同分为：果蔬清洗机（大枣、苹果等）和蔬菜清洗机（胡萝卜、土豆等）。
2、按照使用技术的不同分为：巴氏杀菌流水线清洗机、超声波果蔬清洗机和传统式果蔬清洗机。
3、传统果蔬清洗机按照清洗方法的不同又可分为：滚筒清洗机、气泡清洗机、高压清洗机、振动清洗机和毛刷清洗机等。
